La próxima edición de este evento contará con reconocidas empresas del sector foodservice junto con otras más pequeñas, que darán a conocer sus productos y servicios al público profesional que visita el Fórum y además tendrán la oportunidad de captar potenciales clientes, fidelizar a los consumidores y ganar visibilidad.

Entre las que ya han confirmado su presencia destacan Estrella Galicia, Cash Record, Chef Works, Sammic, Consellería do Mar, Gresilva, Repagás, Hornos FM, Covigan, Gadisa, Makro, Novas y Mar, Cocina y Lava, Artesa Despensa Atlántica, Arte en la Mesa, Unox, Carnicum, Augaplus, Bonilla a la Vista o la Denominación de Origen Estepa, entre muchas otras.

Por otra banda, Galicia Fórum Gastronómico ofrece a los expositores la opción de mantener reuniones comerciales con compradores y también poder realizar actividades como catas de producto o presentaciones en el Ágora o en sus propios stands.

El evento contará con un variado programa de actividades, en las que actuarán en directo los cocineros y cocineras más prestigiosos del panorama actual y también jóvenes promesas de la cocina. Entre los que ya han confirmado su participación están los Estrellas Michelin Lucía Freitas (Santiago de Compostela), David Yarnóz (Navarra) o Janaina Torres (São Paulo, Mejor Chef America Látina The World’s 50 Best).

En la pasada edición de 2022, Galicia Fórum Gastronómico recibió 22.000 visitantes a lo largo de las tres jornadas, en las que participaron 65 ponentes y contó con más de 200 expositores.