El Infoday de la Business Factory Food (BFFood) tendrá lugar el 3 de mayo, a las 10 horas, en el salón de actos de la sede de Feuga, en Santiago de Compostela. El evento reunirá a autoridades y representantes de la BFFood para realizar una retrospectiva de ediciones anteriores y ahondar en los recursos que ofrece la aceleradora en su cuarta edición. Además, se ofrecerán todos los detalles relativos a la presentación de proyectos, cuyo plazo se mantiene abierto hasta el 13 de mayo.

Programa del Infoday

Tras la bienvenida de representantes de Clusaga, XesGalicia y Feuga, tendrá lugar la presentación del informe de tendencias Agrifood 2022, realizado por la Fundación Europea Intec y en el que se recogen las últimas tendencias y proyecciones más importantes del sector agroalimentario. Juan Francisco Delgado, vicepresidente Ejecutivo de la entidad, llevará a cabo la presentación.

A continuación, será el turno para los representantes de dos empresas mentoras de la BFFood, con la intervención de Pedro Arenas, responsable de Innovación Abierta de CEAMSA; Yago Campos, director de I+D+i de Hijos de Rivera, y los CEO de dos proyectos de éxito de pasadas ediciones, Iria Varela de ODS Protein y Rubén Recamán de Galinsect, que integrarán la mesa redonda “BFFood. Retos y soluciones para la alimentación del futuro”.

El bloque del programa dedicado a “Oportunidades para el crecimiento y la valorización del conocimiento” contará con la participación de Xosé Ramón Vázquez, responsable de BFFood; Noelia Vilar, gestora de Transferencia Tecnológica y Valorización de Feuga; Yolanda Falcón, directora de Gestión de Participadas de XesGalicia e Inmaculada Rodríguez, directora General de Unirisco.

El cierre de la jornada será a cargo de Roberto Alonso, grente de Clusaga, y Patricia Fernández, directora de Área de Servicios de GAIN, que darán paso al coffee networking final.