Financiado por el programa Conecta Hubs

Un proyecto de innovación liderado por Leche Río desarrollará un sistema de trazabilidad para la leche

Un consorcio de empresas liderado por Leche Río inicia los trabajos del proyecto Milkchain, que tiene como objetivo principal la creación de un sistema de trazabilidad en industria alimentaria vinculada a la cadena de valor de la empresa láctea gallega.
Un proyecto de innovación liderado por Leche Río desarrollará un sistema de trazabilidad para la leche
El vicepresidente económic de la Xunta, Francisco Conde, con Carmen Lence, consejera delegada de Leche Río./S.SENANDE.
El vicepresidente económic de la Xunta, Francisco Conde, con Carmen Lence, consejera delegada de Leche Río, y el delegado de la Xunta en Lugo, Javier Arias../S.SENANDE.

El vicepresidente económico y conselleiro de Economía, Empresa e Innovación, Francisco Conde, participó este miércoles en Lugo en la presentación de Milkchain, que cuenta con un presupuesto de 1,2 millones de euros de los que la Administración autonómica aporta el 75% (casi 950.000 euros) a través del programa Conecta Hubs.

En su intervención, el responsable de Economía, Empresa e Innovación hizo hincapié en que innovar en el sector agroganadero supone incorporar nuevos productos, procesos, estrategias comerciales y organizativas para crear valor, medido en términos de rentabilidad, competitividad, bienestar y eficiencia. Con respecto a Milkchain, Conde aseguró que esta iniciativa demuestra que la fórmula para innovar con éxito está en la colaboración, tanto entre empresas como entre los ámbitos público y privado.

Así, capitaneadas por Grupo Leche Río, en el proyecto participan también Proymaes (O Porriño), dedicada a la automatización industrial y maquinaria especial; Innogando (Abadín), del sector de la innovación y la tecnología para el ganado vacuno; Himikode (Lugo), especializada en inteligencia artificial y analítica de datos; y PS Vet (Boqueixón), una consultoría veterinaria experta en el control de calidad higiénico-sanitaria de la leche. La iniciativa cuenta también con la colaboración de 10 ganaderías de Leche Río y la granja experimental del Campus Terra en Lugo.

El proyecto Mikchain tiene un período de ejecución de 27 meses, y comporta la creación o mantenimiento de 27 puestos de trabajo (8 de nueva contratación). Dentro de la iniciativa se desarrollará una plataforma en la nube a través de tecnologías facilitadoras como el big data o la inteligencia artificial que servirá para procesar y almacenar todos los datos que se van recogiendo en la actividad cotidiana de una granja. Por ejemplo, de los robots de ordeño o relativos a la temperatura de los tanques, el nivel de residuo o el transporte. Y sobre esa información es sobre la que después se podrá actuar en consecuencia.

Galicia es una de las comunidades autónomas más importantes de España en la ganadería de vacuno, tanto en producción como en explotaciones. En 2021 el sector facturó 1.409 millones de euros, y generó más de 17.000 puestos de trabajo. En cuanto a producción láctea, la Comunidad es la novena región europea, con 2,98 millones de toneladas registradas en 2021 y una facturación de 995 millones de euros. Las entregas de leche en Galicia representan el 40% del total nacional en el año 2021.

Conecta Hubs

Conecta Hubs es un programa de la Axencia Galega de Innovación (Gain) lanzado para apoyar proyectos colaborativos en las áreas de trabajo de los hubs de innovación digital de Galicia considerados cómo estratégicos.

En la actualidad hay en total 11 proyectos financiados a través de esta convocatoria, en los que participan 45 empresas, en su mayoría pymes, movilizando una inversión próxima a los 10 millones de euros, a los que Gain, destina 6,4 millones de euros. Se trata de proyectos de digitalización, de investigación industrial, desarrollo experimental o de innovación en procesos y productos en los que trabajan 226 profesionales de alta cualificación, de los que 29 son nuevos puestos de trabajo creados.

Un proyecto de innovación liderado por Leche Río desarrollará un sistema de trazabilidad para la leche