El 4 de abril

Galician Gourmet Extravaganza promociona en Viena los productos gallegos

El tour de promoción internacional de la gastronomía gallega, Galician Gourmet Extravaganza, presentará los productos delicatessen más exclusivos de nuestra Comunidad el próximo 4 de abril en Viena.

Galician Gourmet Extravaganza promociona en Viena los productos gallegos

Tras pasar por Londres, Bruselas, Berlín, Zürich, Galician Gourmet Extravaganza se presenta el próximo 4 de abril en el hotel Melia de Viena. El objetivo del evento es conseguir que las empresas gallegas inicien o aumenten sus exportaciones y colocar la gastronomía gallega en el lugar que se merece.

“La internacionalización permite a las empresas aumentar su tamaño, crear más valor para sus marcas y mejorar su competitividad” dice Dositeo Cela, coordinador de Galician Gourmet Extravaganza.

Productores y chefs han creado un frente común para internacionalizar la excelente materia prima y la innovadora cocina de autor de la marca Galicia. “La promoción internacional colectiva nos permite conseguir resultados más eficientes”, sostienen los participantes.

La organización agasajará a los profesionales invitados con un menú degustación de alta cocina gallega ideado por los chefs gallegos: Rafael Centeno, Santi Almuiña y Antonio Lorenzo; una cata profesional a cargo del sumiller Luís Paadín y una degustación de tapas delicatessen del chef vigués Benigno Couso.

El tour Galician Gourmet Extravaganza, auspiciado por Xunta de Galicia y el Igape, se ha convertido en el buque insignia de la gastronomía gallega. La siguiente edición se celebrará en la ciudad china de Shanghai el 15 de junio.

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