De las propuestas presentadas a la quinta convocatoria de Business Factory Food (BFFood) se seleccionarán 16 proyectos innovadores de emprendimiento,  tanto nacionales como internacionales, que den respuesta a los retos de la industria alimentaria gallega. Se escogerán hasta diez iniciativas para su programa de aceleración, de 9 meses de duración, y hasta seis para el de consolidación, de 12 meses de duración.

Startups, entidades y empresas que tengan una idea innovadora alineada con alguno de los retos que busca resolver el sector alimentario a través de la aceleradora, pueden presentar su candidatura a una de las dos modalidades de BFFood. La modalidad de aceleración consiste en un programa de apoyo integral y enfocado la iniciativas emprendedoras en su fase inicial, que estén desarrollando un producto o servicio mínimo viable y esbozando un modelo de negocio.  La modalidad de consolidación es un programa de apoyo integral y enfocado la empresas ya constituidas, con un producto o servicio definido y alineado con los retos planteados por BFFood.

Para ambas modalidades, la aceleradora ofrece programas de coaching, formación especializada, acceso a infraestructuras científico-técnicas y servicios avanzados, mentoría de los líderes del sector, financiación directa y acceso a inversión, así como a una red de networking en el ecosistema de innovación alimentario.

En cuanto a apoyo económico, los proyectos del programa de aceleración podrán acceder a una financiación de 25.000 euros a fondo perdido por parte de la Axencia GAlega de Innovación, y optar a un préstamo participativo de hasta un máximo de 50.000 euros a través de XesGalicia. Los proyectos del programa de consolidación  podrán optar a un préstamo participativo que podría conllevar una opción de capitalización de hasta un máximo de 250.000 euros por parte de XesGalicia.

Soluciones a los retos propuestos por la industria alimentaria

BFFood busca impulsar y consolidar proyectos innovadores que den respuesta a los  principales retos planteados por las empresas del sector de la alimentación: digitalización y automatización; trazabilidad, calidad y seguridad alimentaria; logística; sostenibilidad; desarrollo de nuevos productos; e innovación de procesos y comercialización. También está planteado un reto abierto para cualquiera proyecto aplicable a la industria que suponga la introducción  de algún tipo de innovación o mejora

Jornada informativa de BFFood

Para presentar esta quinta edición de la aceleradora, dar a conocer los beneficios asociados a participar en BFFood y resolver todas las dudas al respeto de los programas de apoyo que ofrece la aceleradora y del  proceso para participar, Clusaga y FEUGA organizan el 4 de noviembre, a las 10 horas, el Infoday. El evento, que tendrá lugar en Santiago de Compostela, servirá para recapitular los logros de pasadas ediciones, hacer networking y abordar desde distintas  perspectivas a innovación, el emprendimiento y los futuros retos del sector alimentario.

BFFood ha impulsado a lo largo de sus cuatro ediciones a un total de 47 proyectos de entre 255 candidaturas recibidas, tanto desde España como desde fuera del continente europeo.