Debido a la crisis sanitaria de la covid-19, Business Factory Food (BFFood), ha incorporado un nuevo reto a esta convocatoria de consolidación enfocado a buscar proyectos que puedan ser aplicables al sector alimentario y a su cadena de valor y que supongan una innovación, en sentido amplio, dirigida a fortalecer la resiliencia de la industria alimentaria de Galicia frente a situaciones de emergencia derivadas de pandemias, como la provocada por el coronavirus.

Este nuevo reto se suma a los siete ya existentes en esta primera convocatoria de consolidación de la aceleradora, que son: digitalización y automatización; trazabilidad, calidad y seguridad alimentaria; logística; sostenibilidad y packaging; desarrollo de nuevos productos; innovación de procesos y comercialización; y reto abierto.

Los proyectos que quieran presentarse a esta convocatoria de BFFood, aceleradora que forma parte de la plataforma StartIN Galicia apoyada por la administración autonómica, deben ser empresas ya constituidas, con menos de seis años de antigüedad, con un producto o servicio definido y primeras ventas ya realizadas.

Programa de apoyo integral y especializado

Hasta seis proyectos podrán ser seleccionados en esta convocatoria de consolidación en la que recibirán formación, mentoring, servicios técnicos, infraestructuras y medios específicamente concebidos para su ámbito de desarrollo, así como financiación a través de un préstamo participativo por parte de Xesgalicia, que podría conllevar una opción de capitalización de hasta un máximo de 250.000  euros.. 

Este programa de consolidación de BFFoodcuenta con el apoyo de empresas tractoras del sector, como Bodegas Martín Códax, Cafés Candelas, Calvo, CAPSA FOOD (Larsa), Clavo Food Factory, Cooperativas Lácteas Unidas (CLUN), Congalsa, Galacteum, Gadis, Kiwi Atlántico, Quescrem, Nueva Pescanova, Torre de Núñez y Viña Costeira, que se encargarán de la mentorización de los proyectos seleccionados.