El evento consistió en un túnel del vino en el que participaron 50 prescriptores escoceses, entre los que había sumilleres y representantes de restaurantes y hoteles, y en un almuerzo dirigido exclusivamente a una treintena de profesionales. La Master of Wine Sarah Jane Evans fue la responsable de realizar una breve introducción de la D.O. Rías Baixas, así como la presentación de los vinos. 

Ocho marcas de Rías Baixas protagonizaron el almuerzo de trabajo en el que se mostraron las cualidades de estos vinos acompañados de quesos, carnes, o algas, entre otros platos.  Participaron en dicho evento el director general, Ramón Huidobro, y la técnica de marketing, Rosa Martínez, quien resaltó “el gran interés de estos profesionales por profundizar en sus conocimientos sobre los vinos de Rías Baixas”.

Reino Unido es el segundo mercado de exportación en relevancia dentro de la D.O. Rías Baixas, que cuenta con un plan de exportación propio, de los nueve que hay en funcionamiento. En este  momento 109 bodegas, ya están vendiendo internacionalmente.  En 2018 se vendieron a Reino Unido un total de 1.465.879,85 litros de vino.