LOS DÍAS 10, 11 Y 12 DE MARZO, EN EXPOCORUÑA

El espacio ferial del Fórum Gastronómico A Coruña 2019 crece un 20%

A Coruña volverá a convertirse en epicentro de la gastronomía con la celebración del Fórum Gastronómico, que tendrá lugar en Expocoruña los días 10, 11 y 12 de marzo.

El espacio ferial del Fórum Gastronómico A Coruña 2019 crece un 20%
Los dos directores del evento, Jaume von Arend y Pep Palau; Manel Pérez Piñón, director Trade Marketing Hijos de Rivera; Alberto Lema, cuarto Teniente de Alcalde A Coruña; y los cocineros Pepe Solla y Pablo Pizarro, presidente de Coruña Cociña, presentaron el Fórum Gastronómico A Coruña 2019.
Los dos directores del evento, Jaume von Arend y Pep Palau; Manel Pérez Piñón, director Trade Marketing Hijos de Rivera; Alberto Lema, cuarto Teniente de Alcalde A Coruña; y los cocineros Pepe Solla y Pablo Pizarro, presidente de Coruña Cociña, presentaron el Fórum Gastronómico A Coruña 2019.

ExpoCoruña acogerá por cuarta vez el Fórum Gastronómico que ya tiene el programa de actividades listo y el espacio ferial casi lleno. Como siempre, en el Fórum tendrán lugar sesiones magistrales de cocina en directo protagonizadas por reconocidos cocineros y también en los talleres, que incluyen cata y requieren inscripción. No faltarán varios premios y concursos, entre muchas otras actividades además de un gran espacio ferial con reconocidas empresas de los sectores de la distribución, la producción de alimentos y bebidas, el foodservice o el equipamiento y la maquinaria. Será una vez más una cita obligada para los profesionales de la gastronomía y también para el público gourmet.

En la feria participarán las mejores empresas del sector foodservice, desde empresas de equipamientos, servicios y distribución, a pequeños productores del sector primario y la artesanía alimentaria. Jaume von Arend, codirector del Fórum ha destacado que, "en estos momentos ya hay un 82% de espacio ferial vendido". Respeto a la pasada edición de 2017, “en esta ocasión el espacio ferial crecerá un 20% lo que denota el interés creciente por parte de las empresas en el Fórum que ven el evento como un magnífico escaparate para promocionar sus productos y servicios”.

La procedencia de los expositores es principalmente gallega, y representa más de un 70%. También habrá empresas de Andalucía, Asturias, Catalunya, Valencia, Madrid, Extremadura o el País Vasco y de distintos países europeos como Italia, Bélgica o Portugal.

La presentación de la próxima edición del Fórum Gastronómico en la ciudad herculina ha tenido lugar este martes en la cervecería Estrella Galicia de Cuatro Caminos, en A Coruña, ya que Estrella Galicia es el patrocinador principal del evento. "En nuestra compañía sentimos una vinculación muy fuerte con la gastronomía, en especial con la gastronomía gallega, y apostamos firmemente por iniciativas como esta que ponen en valor el gran talento que hay dentro de nuestras cocinas. Un año más no podemos faltar a esta cita que situará A Coruña, nuestra ciudad, durante unos días en lo más alto de la gastronomía nacional”, ha señalado Manel Pérez Piñón, director Trade Marketing Hijos de Rivera. 

El Fórum cuenta también con el apoyo de marcas como Cabreiroá o Cacao Barry, y el soporte técnico de Makro, Abril, Josmaga, Instituto Galego do Viño, Tawi, Bragard o Audi Arrojo, entre otros.

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