Anuga, que se celebró entre el 26 y el 29 de abril, es la única feria internacional que cubre todos los aspectos de la producción de alimentos.

La Cámara de Comercio de Santiago organizó la participación de tres empresas expositoras y otras cinco más como visitantes dentro del Plan Foexga que cofinancia el Igape con fondos FEDER. La visita está coordinada con el Clúster Alimentario de Galicia, Clusaga.

Las primeras impresiones son muy positivas ya que el nivel tecnológico alcanzado por las compañías gallegas de este sector, es capaz de competir perfectamente con las europeas más punteras.

Las tres empresas expositoras son Cofrico, que presenta en Anuga Gradhoc, su software inteligente de eficiencia energética y mantenimiento en refrigeración; Norlean,que lleva a la feria su gemelo digital de organización para la optimización de la producción en los sectores del embotellado y conservas y la mejora en la toma de decisión; y Nigal, que acude con el proyecto de Libatio, un tapón inteligente de monitorización en tiempo real y análisis de barricas de madera para el sector del vino y bebidas alcohólicas.