El director de la Quinn School of Business de la University College Dublin, Michael MacDonnell, ejerció de examinador externo

Los negocios relacionados con la alimentación centran la presentación de trabajos de fin de grado de ADE en Cesuga

Los alumnos de cuarto curso de Administración y Dirección de Empresas del Centro de Estudios Superiores Universitarios de Galicia (CESUGA) defendieron este martes sus trabajos de fin de grado.

Los negocios relacionados con la alimentación centran la presentación de trabajos de fin de grado de ADE en Cesuga
Alumnos de ADE de Cesuga presentando su proyecto fin de carrera.
Alumnos de ADE de Cesuga presentando su proyecto fin de carrera.

Los alumnos presentaron en inglés cinco propuestas empresariales ante parte del equipo docente de CESUGA, entre los que se encontraban el director del centro, Alejandro Fernández; y los profesores responsables del proyecto, Yousef Eiadat (Business Strategy) y Gloria González del Pont (Business Communications). El director de la Quinn School of Business de la University College Dublin, Michael MacDonnell, ejerció de examinador externo de los proyectos fin de carrera de 4º del Bachelor of Commerce.

Tres de los cinco negocios están centrados en el mundo de la alimentación, como Northsnail, una empresa localizada en Lugo que se dedica a la elaboración de salsas delicatesen con caracoles. Se encargan de todos los procesos de la explotación, que abarca la cría, engorde, elaboración y venta de este preciado producto culinario, con lo que se garantiza una calidad exquisita. La actividad está orientada al mercado gourmet mediante un producto competitivo y atractivo para el consumidor.  Sus autores son las alumnas Nerea Rodríguez, Lara Rodríguez, Ana García y Marta Sánchez.

Green Dream es un restaurante de comida rápida gallega. Su objetivo es entrar en este mercado ofreciendo productos sanos y de alta calidad con Denominación de Origen de Galicia. El sector de la restauración se reinventa y la innovación garantiza el éxito. Aprovechando esto, junto con la falta de tiempo de la gente para cocinar, la idea es establecerse justo en el centro de A Coruña, en una zona muy concurrida de la ciudad. El proyecto ha sido elaborado por Juan Carlos Cortizo, Jorge Mezquiriz, Adrián Otero y Mateo Domínguez.

Getcha Food es una empresa de reparto de comida que ofrece recetas exclusivas con ingredientes de alta calidad a los consumidores para que aprendan a cocinar comida sana y sabrosa en casa. La idea es cubrir un nicho de mercado formado por personas que no conocen una gran variedad de recetas o no tiene tiempo para planificar qué quieren comer y cómo lo van a hacer. El servicio aporta las siguientes facilidades: ahorra tiempo a los consumidores, pone al alcance de los clientes recetas únicas y de alta calidad y enseña al cliente a cocinar de la mano de un chef con estrella Michelin. Santiago Sestier, Lorena Pombo, Alejandra Vázquez y Jaime Pérez-Coleman son sus promotores.

YourSpace es una empresa situada en pleno centro de A Coruña cuya actividad principal se basa en el alquiler de espacios a particulares o pequeñas empresas. El propósito del alquiler de estos espacios es proporcionar a los clientes lugares de distintos aforos para realizar eventos, conferencias, showrooms, o cualquier actividad que deseen, además de proporcionales ciertas facilidades (catering, DJ, fotógrafo, etc). YourSpace se caracteriza por su flexibilidad y adaptabilidad a las peticiones de sus clientes. Son autores de este trabajo Esther Cabanas, Cristina Gallego, Alba Cruz y Ana Sanmartín.

KPTN (Knowledge Provided to Newcomers) es una academia de “software empresarial” en la provincia de A Coruña. Las empresas utilizan software y programas de última tecnología en su día a día. Debido a falta de tiempo o recursos, las universidades no suelen ofrecer estos cursos a los estudiantes, por lo que desconocen su uso a la hora de comenzar un trabajo. KPTN ofrece seis cursos de software empresarial entre las que se encuentran: Finanzas, Contabilidad, Logística, Estadística, Marketing y Recursos Humanos. Jorge Fernández, Antón Meizoso, Ricardo Puig, Luis Boquete y Borja Calviño son los estudiantes que han presentado esta propuesta de negocio.


 


 

Comentarios
Los negocios relacionados con la alimentación centran la presentación de trabajos de fin de grado de ADE en Cesuga