Este showcooking, impartido por Oliver Fernández del Centro Gastronómico Remollo, se realiza con motivo de la campaña “Apuesta por los proveedores gallegos” y “Apuesta por las conservas gallegas” que Vegalsa-Eroski realiza para poner en valor los productos del sector conservero gallego en las enseñas de su red comercial Eroski/Center, Híper Eroski, Autoservicios Familia, Eroski City y Cash Récord, que estará activa hasta septiembre.

Las conservas son una de las categorías más representativas para Vegalsa-Eroski en lo que a compras a proveedores locales de alimentación respecta, situándose en los 15,5 millones de euros.

Desde ANFACO se destaca que las conservas de pescados y mariscos son alimentos saludables, versátiles y nutritivos, que ofrecen al consumidor una amplia gama de presentaciones y preparaciones, que conservan todas las propiedades nutricionales y la calidad de la materia prima con todo el sabor del mar.