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06:06h. Domingo, 19 de Noviembre de 2017

SE ELABORARÁN UNOS 26 MILLONES DE LITROS DE VINO CERTIFICADO

La D.O. Rías Baixas concluye la segunda mayor vendimia de su historia

El Consello Regulador de la Denominación de Orixe Rías Baixas ha dado por concluida la vendimia 2017 con 39.339.272 kilo de uva recogida, un 17,8 % más que en la campaña anterior. Con estas cifras, Rías Baixas obtiene la segunda vendimia más cuantiosa de su historia.

Vendimia en la D.O. Rías Baixas
Vendimia en la D.O. Rías Baixas

Según explica el director técnico del Órgano de Control y Certificación del Consello Regulador, Agustín Lago, “todo apunta a que será una gran añada de vinos”, puesto que “la vendimia esta año ha sido de libro, empezando por el estado fitosanitario de la uva, sus excelentes parámetros de calidad, así como el adecuado equilibrio entre grado y acidez”..

En la campaña han participado 5.338 viticultores, que han recogido uva en 4.049 hectáreas para 184 bodegas inscritas. Como ya es habitual en esta denominación, la producción de las variedades blancas es mayoritaria, con un 99,15% del total. De ellas, la variedad Albariño es la reina con el  96,49% del total. En cuanto a la distribución de la vendimia por subzonas, la de O Salnés mantiene su hegemonía con el 63,82% de la producción (supera los 25 millones de kilos de uva), seguida por el Condado do Tea, O Rosal, Ribeira Ulla y, por último, Soutomaior.

26 millones de litros

Los más de 39,3 millones de kilos de uva recogidos permitirán elaborar algo más de 26 millones de litros de vino certificado para atender demanda de los vinos Rías Baixas en los mercados gallego, español e internacional. En la actualidad, los mercados exteriores suponen más del 28% de la producción de la D.O. Rías Baixas.

Esta ha sido la tercera vendimia en que la Denominación de Origen emplea el sistema de auditoría en el que trabajaron 25 auditores/veedores, siguiendo así la normativa vigente. Agustín Lago explica que “este trabajo garantiza el origen y la trazabilidad en todas las fases de la elaboración del vino”. En este sentido, asegura que el sector está plenamente profesionalizado y comprometido con la excelencia, lo que redunda en la calidad de los vinos.